新鲜紫河车清洗方法如下：
1. 将新鲜的紫河车，横直割开血管，用水反复漂洗干净。
2. 再取花椒装入布袋中加水煎汤，去渣。
3. 将洗净的紫河车置花椒汤中煮3分钟左右。
4. 及时捞出后，沥净水，以黄酒适量拌匀。
5. 再置笼屉中蒸透，取出，烘干。
新鲜紫河车清洗完成。
新鲜紫河车怎么样清洗
编辑：全民百科
时间：2026-02-01 08:45:01
新鲜紫河车清洗方法如下：
1. 将新鲜的紫河车，横直割开血管，用水反复漂洗干净。
2. 再取花椒装入布袋中加水煎汤，去渣。
3. 将洗净的紫河车置花椒汤中煮3分钟左右。
4. 及时捞出后，沥净水，以黄酒适量拌匀。
5. 再置笼屉中蒸透，取出，烘干。
新鲜紫河车清洗完成。