黄瓜怎么生吃最好

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、花生、火麻油、剁椒、醋、生抽、盐、糖。

做法：

1.锅中放入火麻油，中火烧热，放入花生炒熟。

2.黄瓜洗净，拍扁，切段。

3.取干净的大碗，加入食盐，生抽，糖，醋，放入黄瓜腌制20分钟。最后倒入花生，滴一些火麻油，撒上剁椒即可食用。

黄瓜汁

食材：新鲜黄瓜2~3根，蜂蜜适量。

做法：将黄瓜洗净，用刀切成碎块，放入榨汁机中进行榨汁，食用前可用蜂蜜调味。

功效：减肥瘦身，润肠通便，补充维生素。