如何做八宝甜饭

编辑:全民百科 时间:2024-05-09 12:54:43

八宝甜饭做法步骤:

原料:糯米、豆沙、蜜枣、桂圆、银耳、杏仁、莲子、金桔饼、青梅、松子仁、南瓜仁、猪油、绵白糖。

1. 糯米洗净,浸泡,上笼蒸熟,拌入绵白糖和熟猪油。

2. 碗内抹上猪油。

3. 将八味果料拼摆成图形,装入拌好的饭,中间留一小坑,填上豆沙,再用饭封平即成。

4. 将饭蒸熟扣在盘中,上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。