1. 300克面粉、90克油、105克水、一个鸡蛋、30克糖、5克奶粉混合，用面包机和面25分钟。这个配方做出来是表面有裂纹的，表面没有裂纹的把300克面粉换成190克高粉加110克普通面粉。
2. 180克面粉、90克油活成油酥。
3. 鸭蛋黄150度烤10分钟，放凉备用。
4. 90克冰皮粉加90克开水活成面团
5. 10克冰皮包裹住蛋黄
6. 30克豆沙包裹住冰皮和蛋黄
7. 包好的馅
8. 30克面包15克油酥，包成剂子，按平。
9. 擀成舌形
10. 卷起来
11. 再擀开
12. 叠起来备用
13. 擀成皮
14. 放上肉松和包好的馅料
15. 包成坯子，放到烤盘上。
16. 刷蛋黄液
17. 撒些黑芝麻
18. 烤箱180度上下火30分钟。温度、时间按自己家烤箱调整吧。