谷雨后为啥很少有人种菠菜

谷雨后为啥很少有人种菠菜是很多人都好奇的，而之所以出现这种情况是因为菠菜比较耐寒，能较长时期忍耐0℃以下的低温。

但是，菠菜不耐高温。

种子在4℃开始发芽，17-20℃发芽率最高，出芽也快。

随着温度的升高，发芽率反而降低。

菠菜在长日照和较高温度的条件下，会加速花芽的分化和抽苔。

在相同的温度条件下，日照时数愈长，孕蕾、抽苔、开花愈快；植株花芽分化越早，抽苔越快，叶生长期越短，分枝少植株繁茂性差，产量低，品质劣。