吃荸荠感染寄生虫几率

主要看食用方法。

一般荸荠不经过清洗，直接生吃的话，感染寄生虫的几率较大，而若是清洗削皮处理干净后生吃，几乎不存在感染寄生虫的问题；另外寄生虫怕高温，将荸荠清洗干净后煮熟吃，通过高温加热充分杀死可能存在的寄生虫、细菌等有害物质，就完全不用担心有感染寄生虫的风险。