主料:高筋粉、酵母、水。
辅料:细砂糖、盐、牛奶、黄油。
制作步骤如下:
1. 将主料混合成团,盖上保鲜膜,使之发到原来的2倍大。
2. 加入黄油搅拌20分钟,直到面团完全扩展。
3. 将面团分割成3等份,松弛10分钟左右。
4. 取一个擀长,将面团擀平。
5. 将擀平的面团卷起来放入模子里。
6. 进行最后发酵,发到8分满,盖上盖子。
7. 190摄氏度下烤10分钟,转到180摄氏度下烤30分钟。
8. 出炉后即刻脱模,即制作完成。
主料:高筋粉、酵母、水。
辅料:细砂糖、盐、牛奶、黄油。
制作步骤如下:
1. 将主料混合成团,盖上保鲜膜,使之发到原来的2倍大。
2. 加入黄油搅拌20分钟,直到面团完全扩展。
3. 将面团分割成3等份,松弛10分钟左右。
4. 取一个擀长,将面团擀平。
5. 将擀平的面团卷起来放入模子里。
6. 进行最后发酵,发到8分满,盖上盖子。
7. 190摄氏度下烤10分钟,转到180摄氏度下烤30分钟。
8. 出炉后即刻脱模,即制作完成。