怎么去除柚子的苦味

步骤：1、将柚子洗净，浸入开水中，1小时。

2. 用小刀将柚子外皮削下，尽量去除里面白色的部分。将柚子皮切成块状。

3. 剥出柚子肉，用搅拌机搅碎。

4. 将柚子肉放入锅中，开火，烧至沸腾，小火慢熬，时常搅动.

5. 约1小时后，放入冰糖，融化。关火，放入柚子皮。

6. 冷却至中温，放入蜂蜜。

7. 完全冷却，放入容器中，冷藏。