怎么吃丝瓜

丝瓜的做法有丝瓜豆腐蛋汤、丝瓜炒虾仁、丝瓜炒木耳等。以下是丝瓜炒木耳的做法，需要的食材有：丝瓜1根、木耳15克、香葱1棵、蒜头2瓣、小米椒1/2个、盐适量、鸡精少许。丝瓜炒木耳的具体操作步骤如下：

1. 泡木耳木耳泡发洗净。

2. 切配菜丝瓜去皮切块、香葱切段、蒜头切碎、小米椒切圈。

3. 煸蒜末锅中加油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

4. 加丝瓜木耳倒入木耳，炒至水分微干后，下入丝瓜。

5. 翻炒加入葱段、小米椒炒匀即可。