排骨汤放醋吗？

排骨汤可以放醋，是一种烹饪手法，味道鲜美，营养丰富。

排骨汤味道鲜美，营养丰富。

煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。

此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

所以做排骨汤时放些醋好。