怎么样腌制芥菜丝最好吃

以下为腌制美味芥菜丝的方法步骤：

1. 将芥菜浸泡至清水中并洗净，削掉脏皮。

2. 将装盛芥菜的小罐用洗洁精洗净并擦干。

3. 准备干辣椒与花椒适量，并将芥菜切成细丝。

4. 将铁锅用洗洁精刷净并擦干，打开小火将其烧热，并倒入芥菜丝进行翻炒。

5. 用小火翻炒片刻并放入适量食盐，花椒与红辣椒。

6. 翻炒至芥菜丝微熟即关火，使用筷子将芥菜丝夹至罐内。

7. 用保鲜膜将罐子密封好，待三天后即可开罐食之。