腊肉吃了会对人体有害吗?

编辑:全民百科 时间:2024-10-23 07:28:04

长期过多食用腊肉是会对身体造成一定伤害的。

会增加患心血管疾病几率

腊肉在制作之前需要用食用盐进行腌制,所以腊肉的含盐量会比较高,长期过量摄入盐分就会导致机体出现水钠潴留情况,并且还会增加血管的压力,从而容易诱发高血压等心血管疾病。

有致癌风险

腊肉属于腌制品,其含有大量的亚硝酸盐成分,且如果是那种熏制而成的腊肉的话里面还会含有一种叫做苯并芘的致癌物质,经常过多食用腊肉的话就会增加患口腔癌等消化道癌的几率。