香辣恩施豆皮的做法是什么

人类文明发展过程中，创造了很多种食物，其中很多地方都有自己的特色小吃，其中就包含了恩施豆皮。那么香辣恩施豆皮的做法是什么呢？

1. 拿两张豆皮。

2. 用冷水泡30分钟。

3. 用剪刀剪小块（也可以手撕、刀切）。

4. 准备好大蒜、小米辣。

5. 大蒜切碎、小米辣切碎。

6. 锅中入油，放入蒜、小米辣、辣椒粉，炒香。后加入豆皮拌匀。再加入生抽、蚝油、白糖、白芝麻、孜然粉。

7. 出锅，撒上葱花。即可。