用料:猪肉、鸡蛋、淀粉、面粉、酱油、盐。步骤:1. 猪肉切成片状,加入鸡蛋。2. 加入盐,酱油等调味料腌制。3. 加入适量淀粉和面粉,比例一比一。4. 搅拌均匀,腌制二十分钟。5. 油锅烧热,中火炸10分钟左右。6. 装盘即可食用。