自己怎么吃生蚝

1. 葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。

2. 将生蚝清洗干净，之后烧开水，放到水中烫几下，汤水变白，闻到海腥味就可以捞出来了，不用煮太长时间。

3. 用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。

4. 锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。

5. 放入生蚝，小心翻炒。

6. 烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。

7. 最后放入葱叶段即可熄火。