小米怎么煮会稠稠黏黏的

选择新米

在购买小米的时候尽量选择新米，这样熬出来的小米才会更加粘稠，如果用新米的话，口感会没有那么好。

提前浸泡

小米提前浸泡一下，这样在熬煮的过程中更容易将米油熬出来，这样的小米粥口感十分粘稠。

开水下锅

在煮小米时，要等水开了之后再下小米，这样也能保证小米粘稠的口感，另外要注意水要一次加足，不建议中途加水。

加食用油

小米粥快煮好之后可以在锅中滴几滴食用油，这样既能防止小米粥溢出，同时还能增添小米粥的香稠。