1. 冬瓜对土壤适应性广，从沙质土至粘质土均能生长，以土层深厚的沙壤土或粘土为宜。
2. 冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。
3. 冬瓜的生长发育温度以25摄氏度以上为宜，30摄氏度的高温下仍然生长良好，对低温极敏感，5摄氏度以下就会受冻。
4. 冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。
5. 冬瓜需肥水较多，要获得高产，一定要施足基肥，还要不断追肥。