柿饼怎么样做

柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃，营养价值很高。下面一起来看看吧！

1. 柿子洗净后去皮，放入容器中捣成泥。

2. 将面粉放入柿子泥中，不断地搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团。

3. 将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

4. 用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

5. 火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。