照烧鸡肉的做法

1. 鸡腿洗净，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时，时间越长越入味。

2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。

3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。

4. 锅加油加入香菇炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。