四艾叶煮鸡蛋做法

1. 采来新鲜的艾叶，大约2两左右，晒干了的艾叶也可以。个人认为条件允许最好采来新鲜的为好，新鲜的功效好点不说，口感也要清新得多。

2. 找齐药用材料：干姜鸡蛋红糖艾草

3. 把这四样药材备齐后，分别吧它们清洗干净备煮。

4. 锅里加水，煮鸡蛋、生姜、艾草。先用猛火，等水开了以后转为小火。

5. 大约10分钟后鸡蛋煮熟，去壳剥开，把鸡蛋继续放入药汤中，再加入红糖煮10分钟。

6. 捞去艾叶和生姜，起锅装盘，吃蛋，喝汤。