西红柿黄豆酱的家常做法

1. 原料：番茄5-10个，鲜红辣椒一把。头一天晚上将黄豆洗净泡上。

2. 第二天做时小锅里加些水烧开，把番茄一一泡进去，裂皮后捞出，剥去外皮，切块。

3. 红辣椒洗净切碎。

4. 将带些水的泡黄豆倒进小锅、砂锅或炒锅坐火上，多加些盐煮10分钟。

5. 再将番茄倒进去煮20分钟左右即可。

6. 最后把辣椒放进去熬至稠一点的酱状即可。