螃蟹有很多种类型，海螃蟹就是其中很受欢迎的一类螃蟹，是在海里面生长的一类螃蟹，比如梭子蟹、面包蟹以及花蟹等等。海螃蟹一般是越新鲜越好吃。
1. 海螃蟹死后，洗干净用保鲜膜包好，放在冰箱保存。
2. 海螃蟹死了也是可以吃的，只是口感没有新鲜的那么好，因为所谓“海鲜”就是要吃它的鲜。内陆很多地方都有卖冰鲜的螃蟹，只要不是死了太长时间的，保存得好都是可以吃的。
3. 或者可以蒸螃蟹，用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱保存。当你吃的时候，你可以把它拿出来加热食用。这也是一个很好的方法。
4. 如果你买少量活螃蟹，如果能在三天左右吃完，就更容易保存。选择一只精力充沛的螃蟹，把螃蟹的脚绑起来，减少螃蟹的能量消耗，然后把它放在冰箱里，保持温度在5-10度，用湿毛巾盖住保存。每天进食时，选择能量较低的食物，能量较充沛的蟹类可以继续保存。