怎么判断板栗是否变质

1. 板栗的软硬程度：好的板栗比较坚硬，一般是捏不动的，若是捏起来比较软，则可能表示板栗已经变质。

2. 板栗的重量：好的板栗水分饱满，而变质的板栗一般水分已经被氧化，摇晃一下还会出现晃动的声音，因此会比好的板栗轻一些。

3. 打开观察：将板栗剥开，观察里面的果肉，如果有异味、或者变色发干，则表明已经变质。