萝卜含有葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,鲤鱼食物代谢及废物排出。萝卜含热量较少、纤维素较多,吃后易产生饱腹感,有助减肥。