雪莲果和牛奶能一起吃吗？

不建议一起吃。

雪莲果是菊科多年生草本植物的根茎，味甘苦性寒，归肝、脾、肾经，其中含有大量的维生素、碳水化合物、单宁、纤维素、糖分等，具有一定润肠通便、清肝解毒等作用；而牛奶味甘性平，含有大量的蛋白质、脂肪以及糖分，具有一定滋阴润肺、补气养血等作用。

但雪莲果中的单宁可以促进人体钙、镁物质吸收，如果将其与牛奶一起吃，其中含有大量的蛋白质，两者会相互作用，导致各自的作用减弱，因此雪莲果和牛奶不建议一起吃。