桃胶怎么吃比较好

桃胶可以和许多滋补药材一起食用，烹饪的方法比较多，比如：桃胶皂角米炖银耳、桃胶银耳羹、桃胶红枣银耳莲子等，都具有比较不错的滋补作用。

桃胶红枣银耳莲子

具有滋阴补血、养血美颜、清胃润肺等功效。

1.准备红枣15颗、桃胶、银耳一朵、莲子10个、冰糖适量。

2.将桃胶和银耳在清水中泡发，红枣和莲子去皮、去芯和壳放在碗中备用。

3.在锅中加入适量的水，将泡发的桃胶和银耳一起放入，倒入红枣和莲子。

4.待水开口转小火熬25-35分钟，最后放入冰糖融化即可。