柿子和扇贝能一起吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-11 13:45:56

扇贝是海鲜,而柿子不宜和海鲜一起吃。

在吃海鲜的同时,若再吃柿子,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。

因为柿子中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。

同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。

所以,吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃柿子。