对肝肾造成负担

肉类中含有较多的蛋白质，放置时间过长的话可能会在细菌的作用下产生一些蛋白质的降解物，而这些物质进入到人体之后，就会对人体的肝、肾造成比较重的负担，长期下来的话就可能会影响到肝、肾的健康。