加拿大一枝黄花可以吃吗？

不建议吃，没有什么食用价值。

加拿大一枝黄花具有一定的利用价值。如可入药，具有抗菌、祛痰、止咳等作用；植物纤维可以造纸；幼苗可以用作饲料等。目前，还没有发现它有食用价值。总的来说，在我国，“加拿大的一朵黄花”仍然弊大于利，侧重于预防和消除。

加拿大一枝黄花是外来入侵物种，株型高大，茎干粗壮。植物高度一般大于1m，高度3-4m；地下根茎发达；头状花序直径小于5mm，一侧插在弯曲花序枝的向上一侧，呈蝎尾状，多个花序枝形成开放的圆锥花序。它是一种危害极大的恶性外来入侵杂草。