
1. 虾去虾线
把姜切丝,虾剪须去虾线。
2. 锅中倒油
锅中倒油,加入姜丝,大火爆香。倒入虾,中火翻炒制虾变色。
3. 翻炒均匀
加入料酒、白糖翻炒均匀。加入白醋、盐、生抽翻炒均匀即可。

1. 虾去虾线
把姜切丝,虾剪须去虾线。
2. 锅中倒油
锅中倒油,加入姜丝,大火爆香。倒入虾,中火翻炒制虾变色。
3. 翻炒均匀
加入料酒、白糖翻炒均匀。加入白醋、盐、生抽翻炒均匀即可。