丝瓜肉丸子汤怎么做

编辑：全民百科时间：2024-04-13 00:00:18

丝瓜肉丸子汤做法分为3步，需要用到的食材有肉丸、丝瓜、榨菜、鸡蛋、油面筋、盐、味精、色拉油，以下是丝瓜丸子汤的具体做法：

1. 腌制丝瓜丝瓜去皮，切小段，放入少许盐，腌制20分钟。

2. 翻炒变软起油锅，加入丝瓜，翻炒变软，加水煮开，放入油面筋、肉丸。

3. 煮熟起锅中小火，加入鸡蛋液煮熟，调入味精即可。