金华火腿怎么吃怎么做

金华火腿可做成金华火腿炒双菇、金华火腿炖鸡、金华火腿煨萝卜等。以金华火腿炒双菇为例，共分为4步，需准备的食材有金华火腿、杏鲍菇、香菇、胡萝卜、香菇酱、蒜、葱花、油。以下是制作金华火腿炒双菇的详细步骤：

1. 切火腿金华火腿切薄片，用温水泡10分钟捞出沥水。

2. 处理配菜香菇、杏鲍菇洗净切薄片，胡萝卜去皮切丝。

3. 翻炒锅热倒油，下入蒜爆出香味，再将香菇、杏鲍菇、胡萝卜倒进去炒至断生。

4. 出锅加入金华火腿、香菇酱、葱花翻炒两分钟即可出锅。