1. 红枣洗净，从中间切开，不要切断。
2. 把枣核从枣内取出来。
3. 去掉枣核的大枣放一边备用。
4. 用同样方法把其它大枣都去掉枣核。
5. 把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。
6. 把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌。
7. 直到凝结成一个个小疙瘩。
8. 用手揉成面团。
9. 用手揪一块比枣小点的糯米团。
10. 用掌心揉成圆球形状。
11. 把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。
12. 依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。
13. 锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌。
14. 煮成透明的粘稠状即可。
15. 煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。