1、早晨空腹喝：适合肠胃健康的人
柠檬水含有的水分、纤维素等营养物质喝后能促进肠胃蠕动，加快身体排便，早晨空腹喝身体吸收能力最强，不仅可提供能量，还有利于粪便的排出，帮助代谢减肥，喝后但柠檬中含有大量的植物酸，包括烟酸，柠檬酸，奎宁酸，苹果酸等，空腹食用对肠胃的刺激也比较大，若是平时肠胃消化不好的人建议饭后喝为宜。
2、饭后1小时喝：适合肠胃功能不佳的人
除了早晨空腹吃比较利于减肥外，还可以选择在饭后1小时喝，此时喝可以避免柠檬水中的酸性成分对肠胃造成刺激出现不适，同时还可加快食物的消化代谢，溶解消耗体内多余的脂肪，适宜肠胃功能不佳的人喝。
备注
喝柠檬水减肥并不是人人适宜，建议如有胃溃疡、胃酸分泌过多、龋齿及糖尿病者不宜食用。