食材：莲藕、油、盐、辣椒、葱、蒜。
1. 莲藕去皮洗净切片。
2. 放入清水里面泡一泡。
3. 辣椒切成斜片，姜切成小片，香葱取葱绿切成葱花备用。
4. 锅中放油烧至七成热，放入蒜爆香，丢入辣椒炸出香味。
5. 放入莲藕炒匀，然后放入食盐炒匀。
6. 调入盐翻炒均匀大约2分钟后，小火。
7. 最后放入葱花炒匀。趁着藕片脆，炒若干分钟后盛出。
酸辣藕片的做法
编辑：全民百科
时间：2023-12-03 08:45:42
食材：莲藕、油、盐、辣椒、葱、蒜。
1. 莲藕去皮洗净切片。
2. 放入清水里面泡一泡。
3. 辣椒切成斜片，姜切成小片，香葱取葱绿切成葱花备用。
4. 锅中放油烧至七成热，放入蒜爆香，丢入辣椒炸出香味。
5. 放入莲藕炒匀，然后放入食盐炒匀。
6. 调入盐翻炒均匀大约2分钟后，小火。
7. 最后放入葱花炒匀。趁着藕片脆，炒若干分钟后盛出。