做法如下：
1. 干海笋洗净，用冷水泡4到5个小时。
2. 泡发后再次清洗几遍，切斜刀。将胡萝卜，黄瓜等配菜切好。
3. 海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许。
4. 拌均匀即可。
酸辣海笋怎么做
编辑：全民百科
时间：2023-12-04 18:27:41
做法如下：
1. 干海笋洗净，用冷水泡4到5个小时。
2. 泡发后再次清洗几遍，切斜刀。将胡萝卜，黄瓜等配菜切好。
3. 海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许。
4. 拌均匀即可。