怎么样能够把鲫鱼汤熬白盖锅盖吗？

在熬制鲫鱼汤的时候注意以下几点就可以将熬成白色：

1. 熬煮鲫鱼之前，将鲫鱼煎至金黄色。

2. 在熬煮鲫鱼时加热水或热汤。

3. 将鲫鱼汤加盖密封后用大火熬煮。

4. 在鲫鱼汤开锅后，加入适量的盐。

5. ，鱼和水要比例要相称，水加到将鲫完全沉没，并高出三指高度即可。