百香果水过夜还能喝吗？

看情况。

若是将百香果水密封保存在冷藏区，一夜之后没有异味等变质情况，是可以适量的食用的，并不会有很大问题，只是其中的营养成分和口感都不如新鲜的好。

若是将百香果水存放在常温下，一夜之后是不建议食用的，因为常温温度变化多端，易滋生细菌等微生物，出现异味、发酸等变质情况，食用后会刺激肠胃健康，常伴有腹泻、腹痛等胃不适症状。

因此，百香果水泡好后最好在2-3小时内饮用完成，口感和营养都较为不错。