调凉菜的料汁怎么调配

食材：醋，蒜，味精，盐，香油。

1. 蒜去皮切末。

2. 在一个碗中倒入适量醋。

3. 把切好的蒜末倒入醋中，按照醋和蒜三比一的比例倒入。

4. 再倒入少量味精，少量盐，少量香油。

5. 把放入料的汁调拌均匀即可。这样家常凉菜汁就调好了，可以直接把汁淋到凉菜上。