凉拌粉的酱汁怎么做

1. 炸料 锅热倒油，下入洋葱、大葱、生姜、葱、香菜、大蒜、香叶、桂皮、八角，小火慢炸出香味后捞出。

2. 淋滚油 碗中加入蒜末、小米椒、辣椒面、白芝麻、花椒粉，开大火将油温升高，倒入碗中激发香味。

3. 完成 加入生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、凉白开、香菜、葱花搅拌均匀即可。