普通玉米能榨油吗？

可以，但是出油率较低。

普通玉米中是含有油脂的，所以也可以榨出油来，但是因为品种问题，通常出油率较低，因此榨制的时候一般会采用高油玉米品种。

玉米油一般是从玉米胚中榨制出来的，玉米胚就是玉米粒根部凹陷处包着的那一个小芽，这个部位含油量较高，一般首先会通过技术手段将玉米胚从玉米粒中剥离出来，然后再把它转入到榨油设备上进行压榨，而得到玉米油。