正常人食用无害处。
水果玉米，又称甜玉米或蔬菜玉米，禾本科，玉米属。
玉米的甜质型亚种。
甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。
因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。
生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。
中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。
糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作保健的营养食物。
[1-2] 甜玉米在中国也有栽培。
植株较矮，分蘖力较强。
果穗苞叶上有旗叶。
子粒淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、味美，富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。