用料:紫甘蓝、花生米、胡萝卜、黄瓜、鹌鹑蛋、木耳、银耳、白醋、味精、白糖、盐、辣椒。1. 黄瓜胡萝卜切片,紫甘蓝撕块,花生油炸,银耳木耳泡发。2. 所有食材放到盆里面,放白醋,白糖,盐,味精。最后倒入辣椒油。拌匀。3. 拌匀的菜装到碗里即可。