一、食材：
藕、香菜、油、糖、醋、盐、生抽、香油。
二、做法：
1. 将藕洗净去皮，切成薄片。
2. 锅内加清水烧开，将藕片下水焯3到5秒钟，捞出放在凉水里，冷却一段时间，捞出沥干水分。
3. 将香菜洗净后切成小段，撒在藕上。
4. 将糖、醋、盐、生抽、香油混合搅匀，倒入藕盘中。
5. 锅加热后倒入油，待油7成热后，关火，淋在藕上，搅拌均匀即可。
如何腌制凉拌糖醋莲藕
编辑：全民百科
时间：2024-03-09 04:54:33
一、食材：
藕、香菜、油、糖、醋、盐、生抽、香油。
二、做法：
1. 将藕洗净去皮，切成薄片。
2. 锅内加清水烧开，将藕片下水焯3到5秒钟，捞出放在凉水里，冷却一段时间，捞出沥干水分。
3. 将香菜洗净后切成小段，撒在藕上。
4. 将糖、醋、盐、生抽、香油混合搅匀，倒入藕盘中。
5. 锅加热后倒入油，待油7成热后，关火，淋在藕上，搅拌均匀即可。