冷冻食品有病毒会感染人吗?

编辑:全民百科 时间:2023-12-05 18:36:26

目前没有感染人的报道。

目前病毒虽然可以在食品贸易相关的运输和储存条件下存活,导致食品有可能被污染,但还不能证明病毒可通过这一途径传播,接触或食用冷藏或冷冻食品只有理论上的感染风险,没有明确证据;而且美国CDC指出,没有证据表明处理或食用食物可以感染新冠病毒;世卫组织发布一份声明表示,人们不太可能从食品或食品包装上感染新冠病毒,即使吃了含有病毒的食物,胃酸也可以立刻杀死病毒,不会在体内传播。

可见没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播,也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例,因此不必过度恐慌,加上即便病毒能够存在于食物中,也可通过烹饪的方式杀灭。