腌泥螺怎么处理

1. 先将泥螺清洗干净。

2. 锅里放水烧开。

3. 把姜葱切丝，葱切葱花。

4. 水开后放入泥螺。

5. 煮至冒泡后马上关火。

6. 然后把泥螺捞出沥干水。

7. 接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。

8. 加入适量盐和料酒、蚝油。

9. 另起锅，往锅里倒入油，烧热到大约180度。

10. 然后把油倒入泥螺上面，会有滋滋的声音。

11. 接着拌匀即可。