提升免疫力
芋头中的营养丰富，食用可以为机体组织补充所需的能量，维持机体组织正常的更新与代谢，并且芋头中的粘液蛋白进入人体后，可以使机体产生免疫球蛋白，提升机体对病菌、病毒的防御力，增强抑制病毒细菌的繁殖力，所以吃芋头有提升机体免疫力的功效。
辅助减肥
芋头不仅营养丰富，并且热量较低，食用后可以很好的避免减肥因控制饮食而引起一写营养摄入不均的情况发生，并且有增强饱腹感，控制其他食物的摄入量的作用，所以吃芋头有一定辅助减肥的功效。
益胃、宽肠
芋头中含有的多糖、维生素、微量元素等物质进入胃肠后，有一定保护胃肠粘膜的作用，且所含的膳食纤维有促进胃肠蠕动的功效，所以吃芋头有一定益胃、宽肠的功效。