无盐味精和有盐味精的区别

成分区别

无盐味精的成分一般是指纯味精，即谷氨酸钠的含量在99%以上；而有盐味精意味着其中不仅含有谷氨酸钠的成分，还含有食盐成分。

味道区别

无盐味精的味道一般较淡，仅有鲜味；有盐味精的味道除了鲜味之外还含有咸味。