酸奶放久了还可以吃吗？

没有过期变质可以吃。

一般酸奶的保质期并不长，放久了的酸奶要先看一下有没有超过保质期，包装是否有损坏和胀气的状况，都没有的话酸奶还可以食用。

酸奶中的酵母菌是有活性的，会一直发酵，分解酸奶中的葡萄糖等有机物，产生乙醇跟水分，若不在有效期食用，存放时间过长，会使的质地变稀，有比较浓重的酸味和酒精味，变质的酸奶，食用过后容易引起身体不适。