去掉心脏再蒸

编辑:全民百科 时间:2024-10-22 03:27:49

蒸梭子蟹之前还可以取一根筷子,顺着螃蟹的嘴插进入,直取心脏,插进去10秒左右,螃蟹不再挣扎,这样再去蒸就能保证梭子蟹的完整性。